摘要：吃个凉皮、凉面、凉粉都有这么多问题要注意，是不是感觉不敢吃了？其实只要吃法合理，这些清凉小吃也可以变得健康。

夏日必备的凉皮、凉面、凉粉，吃了会胖还是能减肥？

这些带凉字的食物真的健康吗？

要想知道一个食物健康与否，单靠感觉、经验去判断远远不够。首先我们要知道它们是怎么做的，是什么原因导致它们不健康，才能更好地取舍。

凉粉

凉粉是用水从小麦、红薯、豌豆等各种食物中洗出纯淀粉，然后加热水做成淀粉糊，冷却之后做出来的行业知识，主要成分是碳水化合物。不加调料的凉粉热量不高，每100克只有38大卡的热量、8.3克的碳水化合物、0.3克的蛋白质，镁、钾、锌等微量元素含量较低。

凉皮

把淀粉或粮食粉和成面团，然后在水中搓洗，洗去面筋，再上锅蒸、烙就可以做出凉皮。所以凉皮的主要原料就是各类粮食粉及淀粉。但因为地区不同，做法略有差异，有些地方可能没有洗面筋这道工序建筑工服。相比凉粉，虽然每100克凉皮的热量和碳水化合物含量更高，分别为109大卡和22.26克常见问题。不过蛋白质含量也高，有3.49克。

凉面

普通面条煮熟后，过几次凉水，冷却后就是凉面了，所以凉面一般说的就是放凉的面条。而面条一般是用谷类或者豆类食品研磨成粉状加水和成面团，然后用压、擀等方法制成。所以凉面的主要成分就是碳水化合物和蛋白质。每100克普通面条，有110大卡的热量、8癫痫病早期有哪些症状.3克的蛋白质、61.9克的碳水化合物。虽然钾、镁、磷含量较丰富，但是在水煮过程中大部分会流失。

吃这些带凉字食物，这些问题要注意

虽然凉皮、凉面、凉粉都含有一定的营养成分，但吃的时候有些问题没注意，可能就会损害你的健康。

酱料导致热量摄入过多

为了保证这些带凉字食物的味道，就少不了添加各种酱料，酱料刺激食欲，你很可能一不小心就吃多，再加上这些酱料本身热量也高，就更容易长肉了儿童癫痫症状有哪些。

吃太多凉的食物引发肠胃不适

如果经常吃这些较凉的食物会使肠胃的血管遇冷收缩癫痫大发作的药物，减少肠胃血液供应，不利消化，还可能引发肠胃不适、拉肚子等问题，所以肠胃不好的朋友一定要少吃。

带凉字食物这样吃才更健康

吃个凉皮、凉面、凉粉都有这么多问题要注意乌鲁木齐治疗癫痫病的医院，是不是感觉不敢吃了？其实只要吃法合理，这些清凉小吃也可以变得健康。

不要频繁吃

前面都提到吃太多带凉字的食物可能引发发胖甚至肠胃不适的问题，所以即使再喜欢也要控制吃的次数，偶尔吃几次。

注意和其他食物搭配

在吃的时候也不要只钟情这一类食物，搭配蔬菜和肉、蛋、奶一起吃，补充蛋白质和维生素羊羔疯可以治愈吗，均衡营养才更健康。另外一次不要吃太多，吃到7分饱就可以了。